L’aventure du collectif a commencé en 1995 avec l’occupation des anciennes usines de chaussures Myrys dans le quartier St Cyprien-Patte d’Oie.
Un ensemble éclectique de personnes, constitué d'artistes, de sans papiers, de sans abris, des trois à la fois, investit cet espace, pour créer, survivre, se rencontrer, inventer... Cette marmite bouillonnante a fonctionné pendant deux ans de façon informelle autour du geste artistique et sa monstration, sous l’égide du système D et des solidarités du quotidien, expérimentant de fait un principe d’autogestion, principe de démocratie en prise directe avec le « faire ensemble».

1997 création de l'association Mix'art Myrys. Fort de ces deux années d’expérimentation artistique et humaine, le projet-lieu s’est imposé de manière évidente :
Générer un espace de création, de rencontres, de frottements entre artistes, professionnels et non, toutes disciplines et tous univers confondus, entre artistes et publics, entre publicS.
Un espace avant tout dédié à l’acte artistique comme vecteur de questionnements, de transformation sociétale.

Les anciennes usines Myrys étant vouées à destruction, le collectif a fait valoir la nécessité d'un tel lieu-projet au travers de plusieurs occupations «illégales et légitimes». N’ayant pas de réponse lorsque le lieu est vendu en janvier 2001, Mix’Art occupe l’Ancienne Préfecture au centre ville de Toulouse. Les projets artistiques et les événements se multiplient. Mix’Art Myrys devient l’un des lieux les plus fréquentés de Toulouse si bien qu’en 2005, le collectif et les pouvoirs publics se mettent d'accord pour une solution de relogement au 12 rue Ferdinand Lassalle.