Cantine de la Communauté de soutien à l’Agriculture
En lien avec Bras’Hill, colline agroforestière du Var, une cantine proposée par une Communauté de Soutien à l’Agriclture (CSA*) en création. Les repas sont pour l’instant concoctés à partir d’aliments principalement bio et/ou paysans et en partie de récup’. Les recettes issues des participations libres viendront soutenir ce projet et d’autres causes et collectifs selon les besoins.
*La CSA est un concept anglosaxon à la base, où l’idée est de s’organiser en petit groupe autonome, avec un.e ou plusieurs paysan.e.s, afin de produire et nous fournir en aliments de la manière qui nous convient. L’idée est de soutenir une agriculture écologique, de reprendre du pouvoir d’agir sur notre alimentation, nos terres et paysages, ainsi que de sortir de relations marchandes, faire avec ce qu’on est et ce qu’on a, partager selon les besoins et moyens de chacun.e.s.