De volkskeuken (“voku”) in ’t Assez vindt elke woensdag en vrijdag plaats. Deze twee dagen zetten vrijwilligers zich in om een lekkere, voedzame en 100% plantaardige (Waarom plantaardig?) maaltijd te voorzien. Etenstijd is om 19u voor een democratische prijs – volgens “vrije bijdrage” met een richtprijs van ergens tussen de drie en zes euro. Je kiest zelf hoeveel je betaalt; je geeft wat je kan en wat je denkt dat een eerlijke prijs is voor het eten dat je eet.
’t Assez is géén goedkoop restaurant. Het is niet de bedoeling dat je enkel komt consumeren. Iedereen wast zijn/haar bord en bestek af, elke dag worden er vrijwilligers gevraagd om de potten en pannen af te wassen en de keuken wat te fatsoeneren. We rekenen op een zeker basisrespect en een basisparticipatie van iedereen die aanwezig is.
Er is zo goed als elke keer een glutenvrij alternatief aanwezig, moest de maaltijd niet volledig glutenvrij zijn.
Wil je graag eens koken in ’t Assez of helpen? Meer info kan je krijgen in ’t Assez zelf of via kookploegac@gmail.com !