Matinée zum Welternährungstag

Sonntag, 16 Oktober

Matinée zum Welternährungstag

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Anna Dünnebier liest aus dem Buch „Leere Töpfe, volle Töpfe – Kulturgeschichte des
Essens und Trinkens“

Was bis zum Überfall der russischen Armee auf die Ukraine nur wenige wußten:
die Ukraine und Russland sind die Kornkammern Europas. Der Krieg verwüstet,
neben vielem anderen, auch Ernten und wertvolle Böden. Die Schwarzerde-Böden
in der Ukraine gehören zu den besten Ackerböden der Welt.

Die Uno-Ernährungs- und Landwirtschafts-Organisation FAO wurde am 16.
Oktober 1945 gegründet. Seit 1979 wird diese Datum weltweit als Welternährungs-
tag begangen.

Wir haben aus diesem Anlass unser Mitglied, die Kölner Schriftstellerin Anna
Dünnebier eingeladen, aus ihrem gemeinsam mit ihrem verstorbenen Partner Gert
von Paczensky geschriebenen Buch „Leere Töpfe, volle Töpfe – Kulturgeschichte des
Essens und Trinkens“ zu lesen. Das Buchist im letzten Jahr im Verlag „Die andere
Bibliothek“ neu herausgegeben worden.

Der Verlag schreibt über das Buch: „Ob über die »Entdeckung des Alkohols«, »Fast
Food seit Jahrtausenden«, Aphrodisiaka und »Trinkrituale«, Speisetabus und
-vorschriften, das »weibliche Bier« oder die Kriege um die Braukunst, das Essen
auf Reisen oder »Hunger als Waffe« – Dünnebier & von Paczensky kennen ihr
Material. Sie breiten vor uns 12.000 Jahre Ernährungsgeschichte aus.

Wir lernen:

Die vermeintliche Armut unserer nomadischen Ahnen ist ein Mythos, ihre Speise-
kenntnisse reichhaltiger als die der ersten sesshaften Bauernmenschen; auch haben
die Küchen Chinas mehr gemein mit den schwindelig machenden Gerichten eines
Paul Bocuse, als sich die Gourmets auf beiden Kontinenten einzugestehen bereit
sind. Das Essen ist eine die Kulturräume überschreitende und verbindende Lust –
davon erzählen nicht zuletzt die bekannten und anonymen Meisterköchinnen
und -köche in allen Zeiten und Ländern der Erde.“

+++

Wir werden zu dieser Matinée, in Absprache mit der Autorin, ein passen-
des Frühstück bereiten.
Der Eintritt ist frei, wir bitten um Spenden.
Eine Veranstaltung des Buchladen Kalker Hauptstraße zusammen mit
den Kalker NaturFreund*innen.

Infos & Anmeldung: nfh-kalk@naturfreundehaus-koeln.de

Datum & Zeit: 

Sonntag, 16 Oktober, 2022 - 11:00

Kategorie: 

  • Diskussion/Vortrag

Themen: 

  • Vortrag
Naturfreundehaus Kalk
Kapellenstraße
9a
Deutschland

Wegbeschreibung: 

U-Bahn Kalk Kapelle, Linien 1 und 9